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Selon une revue scientifique,² parmi lesquelles des études remontant à 1937, le faible taux de magnésium semble en fait être le facteur prédictif de la maladie cardiaque, et d’autres recherches récentes montrent que même une carence subclinique en magnésium peut compromettre votre santé cardiovasculaire.³

Une faible teneur en magnésium entravera également votre fonction métabolique cellulaire et détériorera la fonction mitochondriale, et en tant que composant nécessaire à l’activation de la vitamine D,^4,5,6 Une carence en magnésium peut également entraver votre capacité à convertir la vitamine D en exposition au soleil et / ou en supplémentation orale.

Alors que les raisons de privilégier le magnésium pourraient remplir plusieurs ouvrages, je vais examiner ici comment il peut être bénéfique pour quelques problèmes de santé et conditions de santé vraiment communs, à commencer par son influence sur la vitamine D.

Le magnésium active et régule la vitamine D

Deux études publiées l’année dernière ont jeté un nouvel éclairage sur les interactions entre le magnésium et Vitamine D, avertissant que la faible teneur en magnésium empêche votre corps d’utiliser correctement la vitamine D, même si elle est présente.⁷

Comme l’a noté Mohammed Razzaque, professeur de pathologie au Collège de médecine ostéopathique du lac Érié en Pennsylvanie, coauteur de la première étude publiée dans le Journal de l’American Osteopathic Association en mars 2018,⁸ « En consommant une quantité optimale de magnésium, il est possible de réduire les risques de carence en vitamine D et de réduire la dépendance à l’égard des suppléments de vitamine D ».

Une deuxième étude,⁹ publié dans l’American Journal of Clinical Nutrition en décembre 2018, a également conclu que votre apport en magnésium joue un rôle important dans votre apport en vitamine D. Dans l’ensemble, les personnes ayant un apport élevé en magnésium étaient moins susceptibles d’avoir une faible teneur en vitamine D. Elles présentaient également un risque de mortalité par maladie cardiovasculaire et cancer de l’intestin.

Comme l’a expliqué le Dr Qi Dai, professeur de médecine au centre médical de l’université de Vanderbilt et auteur principal de cette étude, « une carence en magnésium bloque la synthèse de la vitamine D et la voie du métabolisme ».

De plus, il a été constaté que le magnésium avait un effet régulateur en augmentant et en diminuant la vitamine D sur la base des niveaux de référence. Chez les personnes dont le taux de vitamine D initial était de 30 ng / mL (75 nmol / L) ou moins, une supplémentation en magnésium a augmenté leur taux de vitamine D. Cependant, chez ceux qui ont commencé avec des taux de vitamine D plus élevés (50 ng / mL ou 125 nmol / L), une supplémentation en magnésium a abaissé leur taux de vitamine D.

Le magnésium est recommandé empiriquement pour toutes les personnes souffrant de migraine

Selon certaines statistiques,^dix La migraine est la troisième maladie la plus répandue dans le monde, affectant environ un milliard de personnes. Les crises de migraine sont généralement récurrentes, d’intensité modérée à sévère, souvent seulement d’un côté de la tête.

Outre les douleurs lancinantes, perçantes ou «brûlantes», la nausée, des troubles visuels, des vertiges, un engourdissement des extrémités ou du visage et une sensibilité extrême à la lumière, au son, à l’odorat et au toucher sont d’autres symptômes courants.^11,12 Bien que la cause fondamentale des migraines continue d’être débattue, il a été constaté que certaines carences nutritionnelles exacerbaient la maladie et carence en magnésium^13,14,15 figure en bonne place sur cette liste, tout comme la carence en vitamine D.^16,17

Des études montrent migraine les patients sont plus susceptibles de souffrir d’une carence en magnésium que les non-migraineux,¹⁸ et comme l’administration de magnésium est à la fois facile et sans danger, les chercheurs ont constaté qu’un traitement empirique avec un supplément de magnésium était justifié pour toutes les personnes migraineuses.¹⁹

Dans une étude contrôlée contre placebo,²⁰ La prise quotidienne de 600 milligrammes de magnésium sous forme de dicitrate de trimagnésium pendant 12 semaines a réduit la fréquence des crises de migraine de près de 42%, contre moins de 16% dans le groupe témoin.

Dans de nombreux cas, recevoir une dose élevée de magnésium peut également interrompre une attaque en cours. Le moyen le plus efficace d’administrer du magnésium pour la migraine serait de recevoir une perfusion intraveineuse (IV). Sauf cette option, le thréonate de magnésium peut être votre meilleure option pour un supplément oral. Sa capacité d’absorption est supérieure à celle des autres formes de magnésium et sa capacité supérieure à franchir la barrière hémato-encéphalique la rend plus susceptible d’avoir un effet bénéfique sur votre cerveau.

Le magnésium plus efficace que les antidépresseurs pour la dépression

La dépression est un autre problème de santé extrêmement répandu dans lequel le magnésium joue un rôle important: il agit comme un catalyseur pour les neurotransmetteurs régulateurs de l’humeur tels que la sérotonine. Recherche²¹ publié en 2015 a mis en évidence une association significative entre une très faible consommation de magnésium et la dépression, en particulier chez les jeunes adultes.

Recherche²² publié dans PLOS ONE a démontré que la supplémentation en magnésium améliorait la dépression légère à modérée chez les adultes, avec des effets bénéfiques survenant dans les deux semaines suivant le traitement. En fait, les effets du magnésium étaient comparables à ceux des ISRS sur ordonnance en termes d’efficacité, mais sans aucun des effets secondaires associés à ces médicaments.

Les participants du groupe de traitement ont reçu une dose quotidienne de 248 milligrammes (mg) de magnésium élémentaire pendant six semaines, tandis que les témoins n’ont reçu aucun traitement. Selon les auteurs, « cela fonctionne rapidement et est bien toléré sans qu’il soit nécessaire de surveiller de près la toxicité ». Emily Tarleton, une étudiante diplômée en sciences cliniques et translationnelles et directrice de la recherche sur la bio-nutrition au centre de recherche clinique de l’Université du Vermont, a déclaré à Science Daily:²³

« Il s’agit du premier essai clinique randomisé portant sur les effets de la supplémentation en magnésium sur les symptômes de la dépression chez les adultes américains. Les résultats sont très encourageants, compte tenu du grand besoin d’options de traitement supplémentaires pour la dépression et de notre conclusion que la supplémentation en magnésium fournit un moyen sûr, approche rapide et peu coûteuse pour contrôler les symptômes dépressifs « .

Le magnésium améliore la plasticité du cerveau

Les troubles de la mémoire surviennent lorsque les connexions (synapses) entre les cellules du cerveau diminuent. Bien que de nombreux facteurs puissent entrer en jeu, le magnésium est un facteur important. Comme l’a noté le Dr David Perlmutter, neurologue et membre de l’American College of Nutrition:²⁴

« On a maintenant découvert que le magnésium est un acteur essentiel dans l’activation des canaux nerveux impliqués dans la plasticité synaptique. Cela signifie que le magnésium est essentiel pour les événements physiologiques essentiels aux processus d’apprentissage et de mémorisation.

Il se trouve qu’une forme de magnésium, le thréonate de magnésium, a la capacité unique de pénétrer dans le cerveau et d’améliorer les récepteurs impliqués dans ce processus. « 

Les avantages spécifiques du thréonate de magnésium pour le cerveau ont été démontrés dans une étude de 2010²⁵ publié dans la revue Neuron, qui a découvert que cette forme de magnésium améliorait «les capacités d’apprentissage, la mémoire de travail et la mémoire à court et à long terme chez le rat». Selon les auteurs, « nos résultats suggèrent qu’une augmentation du magnésium cérébral améliore à la fois la facilitation synaptique à court terme et la potentialisation à long terme et améliore les fonctions d’apprentissage et de mémoire. »

Le magnésium améliore la santé cardiaque

Le magnésium est également important pour la santé cardiaque. Comme l’a expliqué le cardiologue britannique Dr. Sanjay Gupta,²⁶ Le magnésium favorise la santé du cœur via différents mécanismes. Pour commencer, il combat l’inflammation, aidant ainsi à prévenir le durcissement de vos artères et l’hypertension artérielle.

Il améliore également la circulation sanguine en détendant vos artères et aide à prévenir l’épaississement de votre sang, lui permettant de s’écouler plus facilement. Tous ces effets de base sont importants pour une fonction cardiaque optimale. En effet, une faible teneur en magnésium a été associée à un risque plus élevé de:

Un article récent du journal Open Heart met en garde que même une carence subclinique peut entraîner des problèmes cardiovasculaires. Selon les auteurs:³⁰

« … ‘Diverses études ont montré qu’au moins 300 mg de magnésium devaient être complétés pour établir une augmentation significative des concentrations sériques de magnésium…’ En d’autres termes, la plupart des gens ont besoin de 300 mg supplémentaires de magnésium par jour pour réduire leur risque de développer nombreuses maladies chroniques.

Donc, alors que le recommandé… apport nutritionnel recommandé [RDA] pour le magnésium (entre 300 et 420 mg / jour pour la plupart des gens) peut prévenir une carence franche en magnésium, il est peu probable qu’il offre une santé et une longévité optimales, ce qui devrait être l’objectif ultime. « 

Le magnésium est nécessaire pour des centaines de réactions biochimiques

L’importance du magnésium devient encore plus évident lorsque vous considérez qu’il est impliqué dans plus de 600 réactions biochimiques différentes dans votre corps, qui jouent un rôle important dans:

Création de l’adénosine triphosphate (ATP), la monnaie énergétique de votre corps31,32

Métabolisme du calcium, du potassium, du zinc, du phosphore, du fer, du sodium, de l’acide chlorhydrique, de l’acétylcholine et de l’oxyde nitrique, ainsi que de 300 enzymes et activation de la thiamine33

Activation et régulation de la vitamine D

Synthèse et intégrité de l’ADN, de l’ARN et des protéines,34 et la création de chromosomes35

Fonction mitochondriale et la santé. Le magnésium est nécessaire à la fois pour augmenter le nombre de mitochondries dans vos cellules et pour augmenter l’efficacité des mitochondries

La régulation de la glycémie et de la sensibilité à l’insuline, ce qui est important pour la prévention de Diabète de type 236,37,38,39 (Dans une étude,40 les prédiabétiques avec l’apport le plus élevé en magnésium ont réduit leur risque de sucre dans le sang et de problèmes métaboliques de 71 pour cent)

Normaliser la pression artérielle

La détoxification, y compris la synthèse du glutathion, considéré par beaucoup comme l’antioxydant le plus puissant de votre corps

Muscle et fonction nerveuse, y compris l’action de votre muscle cardiaque

Défense antioxydante par divers mécanismes, notamment l’activité anti-inflammatoire et le soutien de la fonction endothéliale et mitochondriale41

Maintien des gradients ioniques – maintien du sodium et du calcium intracellulaires à un taux bas et du potassium élevés – et maintien de l’intégrité cellulaire et tissulaire42

Neurotransmetteurs catalyseurs de l’humeur, tels que la sérotonine, qui aident prévenir l’anxiété et dépression

Réduire les dégâts de Champs électromagnétiques (EMF) en bloquant les canaux calciques voltage-dépendants

Soutenir la fonction cérébrale saine. Le magnésium agit comme un tampon entre les synapses neuronales, en particulier celles impliquées dans les fonctions cognitives (apprentissage et mémoire). Le magnésium « repose » sur le récepteur sans l’activer, le protégeant ainsi d’une suractivation par d’autres substances neurochimiques, en particulier le glutamate, une excitotoxine qui peut nuire à votre cerveau en cas d’accumulation.

Fournir une relaxation mentale et physique; considéré comme un antidote important contre le stress43

Prévenir les maux de tête en détendant les vaisseaux sanguins dans le cerveau et en bloquant les canaux calciques44

Autres problèmes de santé associés à une carence en magnésium

Compte tenu de l’influence généralisée du magnésium, il n’est pas surprenant que la carence puisse faire boule de neige et se transformer en problèmes de santé importants. En plus de ce qui a déjà été mentionné, d’autres pathologies courantes associées à une carence en magnésium comprennent:^45,46,47

Lésions rénales et hépatiques

Infections bactériennes récurrentes ou persistantes telles que les infections des sinus, du vagin, de l’oreille moyenne, des poumons et de la gorge dues à de faibles niveaux d’oxyde nitrique

Infections fongiques dues à une fonction immunitaire déprimée

Impuissance (également associée à de faibles niveaux d’oxyde nitrique)

Les affections associées aux lésions par peroxynitrite, telles que la sclérose en plaques, le glaucome et La maladie d’Alzheimer

Syndrome prémenstruel, sautes d’humeur, agressivité et anxiété

Déficience auditive

L’ostéoporose

Crampes musculaires et faiblesse musculaire

Diabète de type 248,49 – Les estimations suggèrent que près de la moitié des diabétiques sont carencés en magnésium.50 Les faibles niveaux de magnésium affectent également la résistance à l’insuline, précurseur du diabète de type 2.51 Des taux élevés d’insuline dans le sang, fréquents en cas de résistance à l’insuline, entraînent également une perte supplémentaire de magnésium52

Risque accru de décès toutes causes confondues – Une méta-analyse 201653 constaté que l’augmentation de l’apport en magnésium de 100 mg par jour diminuait de 10% le risque de mortalité toutes causes confondues

Êtes-vous déficient en magnésium?

Lorsque vous mesurez votre niveau de magnésium, gardez à l’esprit qu’un sérum normal de magnésium est un mauvais choix, car seulement 1% du magnésium présent dans votre corps se trouve dans votre circulation sanguine. Votre meilleur choix est d’obtenir un test de magnésium RBC (qui mesure la quantité de magnésium dans vos globules rouges) et de suivre vos signes et symptômes de carence en magnésium.

Il peut également être utile de vérifier vos niveaux de potassium et de calcium, car des taux bas de potassium et de calcium sont des signes courants de carence en magnésium dans les laboratoires.⁵⁴ Parmi les signes et symptômes les plus communs de l’insuffisance de magnésium sont:^55,56

Les saisies; spasmes musculaires, en particulier des «chevaux charley» ou des spasmes du muscle du mollet qui se produisent lorsque vous étirez votre jambe et / ou que vos yeux se contractent

Un engourdissement ou des picotements dans les extrémités

Résistance à l’insuline

Hypertension artérielle, arythmies cardiaques et / ou spasmes coronaires

Augmentation du nombre de maux de tête et / ou de migraines

Basse énergie, fatigue et / ou perte d’appétit

Le signe Trousseau57 – Pour vérifier si ce signe est présent, un brassard de tensiomètre est gonflé autour de votre bras. La pression doit être supérieure à votre pression artérielle systolique et maintenue pendant trois minutes. En bouchant l’artère brachiale dans votre bras, vous induisez des spasmes dans la main et les muscles de l’avant-bras. Si vous êtes déficient en magnésium, le manque de circulation sanguine entraînera une flexion de votre poignet et de votre articulation métacarpophalangienne et une adduction de vos doigts. Pour une image de cette position main / poignet, voir Wikipedia58

Le blogue de la Dre Carolyn Dean, «Mesurer les symptômes de la carence en magnésium», contient une liste plus exhaustive.⁵⁹ qui vous donnera une liste de contrôle à parcourir toutes les quelques semaines. Cela vous aidera également à évaluer la quantité de magnésium dont vous avez besoin pour résoudre vos symptômes de carence.

La plupart des gens peuvent bénéficier d’une supplémentation en magnésium

Malheureusement, l’insuffisance ou la carence en magnésium sont extrêmement courantes dans le monde, tant chez les adultes⁶⁰ et les adolescents,⁶¹ en partie à cause du fait que la plupart des gens ne mangent pas assez d’aliments d’origine végétale.

Si vous mangez fréquemment des aliments transformés, votre risque de carence est amplifié. Cependant, même si vous consommez beaucoup de légumes verts (le magnésium fait en fait partie de la molécule de chlorophylle responsable de la couleur verte de la plante), il est peu probable que vous en mangiez suffisamment, car la plupart des aliments sont cultivés dans des sols épuisés en minéraux.

L’absorption de magnésium dépend également de la présence de quantités suffisantes de sélénium, d’hormone parathyroïdienne et de vitamines B6 et D, et est entravée par un excès d’éthanol, de sel, de café et d’acide phosphorique dans la soude.

La transpiration, le stress, le manque de sommeil, les règles excessives, certains médicaments (en particulier les diurétiques et les inhibiteurs de la pompe à protons) appauvrissent également votre corps en magnésium.⁶² Pour ces raisons, la plupart des gens ont probablement besoin de prendre du magnésium supplémentaire. Prendre un supplément de magnésium est particulièrement recommandé si vous:⁶³

Expérimenter des symptômes d’insuffisance ou de carence64

Avoir de l’hypertension

S’engager dans un exercice intense sur une base régulière. La recherche montre que six à 12 semaines d’activité physique intense peuvent entraîner une carence en magnésium,65 probablement en raison d’une demande accrue de magnésium dans votre muscle squelettique

Prenez des diurétiques ou des médicaments pour l’hypertension, en particulier les diurétiques thiazidiques, qui se sont révélés induire un déficit indétectable en magnésium66 (alors que les patients peuvent avoir un taux de magnésium normal ou même élevé, leur corps est en réalité appauvri en magnésium)

Vous avez subi une transplantation cardiaque ou une opération à cœur ouvert, ou vous en avez l’intention

Sont à risque ou ont eu une crise cardiaque, ou si vous présentez une arythmie ventriculaire

Sont insulinorésistants ou diabétiques (car cela augmente l’épuisement en magnésium)

Avoir une insuffisance cardiaque congestive

Comment augmenter votre niveau de magnésium

L’ANR pour le magnésium est d’environ 310 à 420 mg par jour, en fonction de votre âge et de votre sexe,⁶⁷ mais de nombreux experts pensent que vous pourriez avoir besoin de 600 à 900 mg par jour.⁶⁸ Personnellement, je pense que beaucoup peuvent bénéficier de quantités allant jusqu’à 1 à 2 grammes (1 000 à 2 000 mg) de magnésium élémentaire par jour, car la plupart d’entre nous ont une exposition aux CEM qui ne peut tout simplement pas être atténuée, et le magnésium supplémentaire peut aider à réduire les dommages. de cette exposition.

En ce qui concerne les suppléments oraux, ma préférence va au thréonate de magnésium, car il semble être le plus efficace pour pénétrer les membranes cellulaires, y compris la mitochondrie et la barrière hémato-encéphalique. Voici d’autres moyens efficaces d’augmenter votre niveau de magnésium:

Le magnésium peut être pris avec ou sans nourriture. Si vous prenez également du calcium, prenez-les ensemble. Si vous faites de l’exercice régulièrement, envisagez de prendre votre calcium et votre magnésium dans un rapport composé d’une partie de calcium et de deux parties de magnésium avec votre repas avant l’entraînement.

Alors que l’on pense que le rapport idéal entre le magnésium et le calcium est de 1 pour 1, la plupart des gens consomment beaucoup plus de calcium que de magnésium dans leur alimentation; par conséquent, vos besoins en magnésium supplémentaire peuvent être deux à trois fois supérieurs à ceux en calcium.

Mangez plus d’aliments riches en magnésium

Dernier point mais non le moindre, bien que vous ayez encore besoin d’une supplémentation en magnésium (en raison de sols dénaturés), il serait certainement sage d’essayer d’obtenir le plus de magnésium possible dans votre alimentation. Les légumes à feuilles vert foncé dominent le groupe en ce qui concerne la teneur en magnésium, et extraire le jus de vos légumes est un excellent moyen d’augmenter votre consommation. Les verts avec les niveaux les plus élevés de magnésium incluent:

épinard	Bette à carde	Feuilles de navet
Feuilles de betterave	Chou vert	brocoli
choux de Bruxelles	chou frisé	Bok Choy
laitue romaine

Les autres aliments particulièrement riches en magnésium comprennent:⁶⁹

Graines de cacao crues et / ou poudre de cacao non sucrée – Une once (28,35 grammes) ou noix de cacao crues contiennent environ 65 mg de magnésium.

Avocats – Une tasse d’avocat en moyenne (les valeurs diffèrent selon qu’ils viennent de Californie ou de Floride) contient environ 44 mg de magnésium. Les avocats sont également une bonne source de potassium, ce qui aide à compenser les effets hypertenseurs du sodium.

Graines et noix – Les graines de citrouille, les graines de sésame et les graines de tournesol se classent parmi les meilleures, un quart de tasse fournissant respectivement 191 mg, 129 mg et 41 mg de magnésium. Les noix de cajou, les amandes et les noix du Brésil sont également de bonnes sources; un quart de tasse de noix de cajou contient 89 mg de magnésium.

Herbes et épices – Les herbes et les épices renferment beaucoup de nutriments dans de petits emballages, notamment du magnésium. Certaines des variétés les plus riches en magnésium sont la coriandre, la ciboulette, les graines de cumin, le persil, les graines de moutarde, le fenouil, le basilic et les clous de girofle.

Yogourt et natto biologiques nourris à l’herbe crue – Choisissez un yaourt à base de lait cru nourri à l’herbe biologique sans sucres ajoutés; 1 tasse de natto donne 201 mg de magnésium.

Les feuilles du laurier antillais, appelé « l’arbre à épices » dans certaines régions des Caraïbes, sont connues pour leurs utilisations culinaires, telles que la cuisson des ragoûts, des soupes et du porridge.¹ Mais saviez-vous que l’huile essentielle dérivée de ces feuilles est également précieuse?

L’huile essentielle de laurier contient des composés antimicrobiens et d’autres propriétés bénéfiques.² Il a également un arôme masculin épicé et fumé qui le rend attrayant pour les hommes. Pour en savoir plus sur cette huile aux herbes, lisez les informations ci-dessous.

Qu’est-ce que le Bay Oil?

L’huile essentielle de laurier est obtenue à partir du laurier (Pimenta racemosa), un arbre à feuilles persistantes originaire des Antilles.³ mais est maintenant récolté au Maroc, en Espagne et aux États-Unis.⁴ Le laurier est apparenté à la famille des plantes à pommettes et peut atteindre une hauteur de 12 mètres (un peu plus de 39 pieds). Il possède des feuilles à longues pointes, avec de petites fleurs jaunes ou blanches et des baies noires non comestibles.⁵

L’huile de laurier est souvent confondue avec l’huile essentielle de laurier, issue de la plante Laurus nobilis, originaire de la région méditerranéenne.⁶ Bien que ces deux huiles partagent des qualités similaires, il est important de se rappeler qu’elles proviennent de deux plantes différentes. Le laurier est également différent de l’arbuste à baies, à partir duquel les premiers colons américains ont fabriqué des bougies.⁷

L’huile de laurier est extraite des feuilles fraîches du laurier par distillation à la vapeur. Il a une couleur jaune à brun foncé et un fort parfum épicé, qui ressemble à celui de l’huile de girofle.⁸⁹

Utilisations du Bay Oil

L’huile de baie des Indes occidentales est fréquemment utilisée dans les cosmétiques et la parfumerie.^dix Au 20ème siècle, l’huile était distillée avec du rhum et de l’eau pour produire une eau de Cologne appelée « Bay Rum », qui devint populaire parmi les hommes pour ses tons épicés, fumés et boisés. Contrairement à d’autres huiles végétales comme les huiles de rose ou de géranium (plus féminines), ses tons épicés, fumés et boisés et son arôme masculin en font un bon choix pour les hommes.¹¹

L’huile de laurier est également considérée comme un analgésique en aromathérapie et elle aide à soulager les douleurs musculaires rhumatismales et articulaires ainsi que les douleurs nerveuses (névralgies). Il peut également être utilisé comme huile de massage ou ajouté à l’eau du bain avec des huiles d’agrumes ou d’épices pour induire un effet relaxant.¹² Il est ajouté aux produits capillaires tels que les shampooings pour sa capacité à favoriser la croissance saine des cheveux et à stimuler la circulation du cuir chevelu.¹³ L’huile de laurier, ainsi que les feuilles de laurier fraîches, peuvent également servir d’insectifuge et d’assainisseur d’air.¹⁴

Composition de l’huile de laurier

L’huile essentielle de laurier doit ses propriétés analgésiques à trois composants chimiques: l’eugénol, le chavicol (estragole) et le myrcène. En raison de la présence d’eugénol, l’huile peut causer des irritations et doit être utilisée sous la supervision d’un praticien en aromathérapie.¹⁵

Avantages de l’huile de baie

L’un des principaux avantages de l’huile de laurier est sa capacité à soulager la douleur causée par la névralgie, une douleur intense provoquée par un nerf endommagé. Il peut également aider à stimuler la contraction des vaisseaux sanguins et à atténuer les problèmes de circulation.¹⁶

L’huile de laurier peut aider à réduire la douleur causée par des problèmes articulaires et musculaires (y compris les entorses et l’arthrite) et à soulager la toux et le rhume, les infections virales et la grippe. Il fonctionne également comme décongestionnant et peut être utilisé pour aider à soulager les problèmes respiratoires en cas d’inhalation.¹⁷

L’huile de laurier, ainsi que l’huile de thym, montre également une activité antifongique. Dans une étude réalisée en 2008, sur les 26 espèces de plantes testées, les huiles de thym et de laurier étaient les plus efficaces contre Phytophthora cactorum et Cryphonectria parasitica.¹⁸

De plus amples recherches¹⁹ a démontré les effets antibactériens de l’huile essentielle de laurier avec neuf autres huiles essentielles – cannelle, pamplemousse, citronnelle, thym, sauge sclarée, gaulthérie, girofle, piment de lapin et camphre. Ces huiles ont été testées sur Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) et Staphylococcus aureus sensible à la méthicilline (MSSA).

Les chercheurs ont découvert que ces huiles étaient plus efficaces pour éliminer les souches bactériennes que la vancomycine, le principal médicament utilisé pour le traitement du SARM et du SASM. Le pétrole de baie des Antilles, ainsi que le laurier de baie, ont montré des propriétés de lutte contre les bactéries contre d’autres espèces pathogènes, telles que Campylobacter, Salmonella, E. coli et Listeria.²⁰

Comment faire l’huile de laurier

L’huile essentielle de laurier est obtenue lorsque les feuilles fraîches du laurier sont distillées à la vapeur. Les feuilles proviennent d’un arbre âgé d’au moins 5 ans. Le sel ou l’eau de mer est souvent ajouté dans l’eau de distillation, ce qui augmente le taux de distillation. Cependant, l’eau douce produit un rendement plus élevé.²¹

Comment fonctionne le pétrole Bay?

L’huile de laurier est principalement utilisée par voie topique. Il peut être utilisé comme huile de massage ou ajouté aux brûleurs et aux vaporisateurs. Ses effets peuvent toutefois varier en fonction de la quantité utilisée. De grandes quantités d’huile de laurier peuvent produire un effet sédatif, alors que de petites quantités peuvent servir de stimulant.²²

Bay Oil est-il sûr?

Les huiles essentielles non diluées peuvent causer des irritations de la peau, et l’huile essentielle de laurier n’est pas différente. Avant de l’utiliser, il doit d’abord être mélangé avec une huile de support, telle que l’huile d’amande, l’huile de coco ou l’huile d’olive. L’huile de laurier se marie bien à plusieurs huiles essentielles, notamment les huiles d’ylang ylang, de lavande, de poivre noir, de citron, de pamplemousse, de géranium et de lime.²³

Toute huile essentielle doit d’abord être testée pour déterminer si vous y êtes allergique, je vous recommande donc de faire un test cutané. Appliquez une goutte d’huile de laurier diluée sur une petite partie de votre peau et observez les effets indésirables éventuels.

En raison du composé eugénol, il est conseillé d’utiliser des quantités très petites d’huile de laurier. Il a été constaté que l’huile n’est pas irritante pour la peau humaine à 10%, mais il est toujours recommandé d’utiliser topiquement une concentration maximale de 3%.²⁴

Effets secondaires de l’huile de baie

Bien que l’huile de laurier agisse comme un antiseptique et un décongestionnant contre les affections respiratoires, sa teneur en eugénol peut irriter les muqueuses et la peau.²⁵ Il doit être utilisé avec modération ou sur l’avis d’un médecin ou d’un aromathérapeute professionnel.

La présence de ce produit chimique suggère également que l’huile pourrait être hépatoxique et affecter la coagulation du sang.²⁶ Il ne doit pas être utilisé par des personnes souffrant de maladies du rein et du foie, ou par des anticoagulants. Il est strictement déconseillé d’appliquer l’huile pure sur une peau sensible ou abîmée, car cela pourrait causer des dommages supplémentaires.²⁷

Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient éviter d’utiliser l’huile de laurier, même diluée, pour prévenir toute sensibilisation. Les enfants et les nourrissons doivent également s’abstenir d’utiliser l’huile de laurier en raison de leur nature délicate. Pour plus d’informations sur l’huile essentielle de laurier ou toute autre huile végétale, je vous conseillerais de consulter votre médecin ou un aromathérapeute qualifié.

Recette de Jennafer Ashley de Paléohacks

• Date publiée: 14 décembre 2018

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Les vacances ne servent pas seulement à célébrer et à offrir des cadeaux, mais, pour certains, à se livrer à de délicieuses fêtes. Vous avez peut-être déjà essayé des tartes à la citrouille et des boissons aux épices à la citrouille, mais avez-vous déjà essayé d'incorporer ce légume sucré dans un gâteau?

Jennafer Ashley de Paléohacks a créé cette recette de gâteau au cidre de citrouille pour les lecteurs de Mercola.com juste à temps pour les vacances. Sa saveur réconfortante en fait un excellent dessert ou même un cadeau pour vos collègues et amis. Il est composé d’ingrédients sains et nutritifs. Ne craignez donc pas de vous ruiner pendant la saison des fêtes.

Ce gâteau santé à la citrouille pourrait devenir votre prochain dessert préféré

Ce gâteau à la citrouille utilise des substituts nutritifs pour les ingrédients transformés. Mais rappelez-vous qu’il n’est pas difficile de manger une part de gâteau sain de temps en temps; il suffit de le consommer avec modération. Ce dessert contient encore des sucres qui peuvent causer ou aggraver des problèmes de santé en cas de consommation excessive.

4 bienfaits des citrouilles et de l'huile de graines de citrouille pour la santé

Tandis que citrouille la saison a généralement lieu en septembre et octobre aux États-Unis,¹ vous pouvez avoir une partie de ce légume à d'autres moments de l'année. Une portion de 100 grammes de citrouille fournit des quantités substantielles de potassium, phosphore, calcium et magnésium, ainsi que de grandes quantités de vitamine A.² Les citrouilles abritent également des caroténoïdes bénéfiques,³ et que le légume et ses sous-produits, en particulier l'huile de pépins de courge, peuvent avoir les effets suivants:⁴

• Anti-cancérigène – Certains caroténoïdes peuvent réduire votre risque de cancer de la prostate^5,6 et les polypes et les cancers colorectaux.⁷
• Antidiabétique – Selon une étude menée en 2017, les rats nourris avec des polysaccharides de citrouille perdaient du poids, réduisaient leur insuline plasmatique, leurs triglycérides sériques, leur cholestérol, leur cholestérol des lipoprotéines de basse densité et leur taux de glucose sanguin explosif, ainsi qu'une augmentation de leurs niveaux de cholestérol et de glycogène lipidique de haute densité .⁸
• Anti-inflammatoire – Les résultats d'une étude réalisée en 2013 ont révélé que l'huile de pépin de courge permettait de soulager l'inflammation aiguë et chronique de la peau chez la souris.⁹
• Antioxydant – Une autre étude réalisée en 2013 a mis en évidence que l'huile issue de 12 variétés de graines de citrouille présentait des propriétés antioxydantes.^dix

Pour cette recette, il est préférable d’utiliser une purée de citrouilles fraîches et biologiques. Recherchez ceux qui pèsent entre 4 et 8 livres et n'ont pas de grandes ecchymoses ou des points mous sur la peau. Le Kitchn note que les citrouilles génériquement étiquetées «citrouilles au sucre» ou «citrouilles à tarte» sont idéales pour la cuisson. Ils peuvent être conservés quelques mois à la température ambiante à cause de leur longue durée de vie.¹¹

Évitez d'acheter de la purée de citrouille en conserve car elle contient souvent des traces d'un produit chimique perturbant le système endocrinien appelé bisphénol A (BPA). Les bidons sont généralement doublés de cette substance et des études ont associé le BPA à un risque plus élevé de problèmes de santé, tels que:^12,13,14,15

• Infertilité féminine et masculine
• Puberté précoce
• Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
• Tumeurs hormono-dépendantes (cancer du sein et de la prostate)
• Angine
• Hypertension
• Les crises cardiaques
• Maladie artérielle coronaire et périphérique
• Insulinorésistance, intolérance au glucose et risque accru de Diabète de type 2¹⁶
• Effets négatifs sur le cerveau et les glandes de la prostate et comportement des fœtus, des nourrissons et des jeunes enfants¹⁷

Le vinaigre de cidre procure une saveur bien méritée

Bien que cette recette ne demande qu’une petite quantité de vinaigre de cidre (ACV), vous seriez heureux de savoir qu’il peut offrir des avantages pour la santé. L’ACV, qui contient très peu de sucre et d’hydrates de carbone, peut:

• Offre des capacités antimicrobiennes capables de lutter contre des souches de bactéries telles que Candida albicans, Escherichia coli et Staphylococcus aureus¹⁸
• Aide à réduire la glycémie des personnes atteintes de pré-diabète ou de diabète de type 2¹⁹

C'est aussi un entrepôt de vitamines (A, B1, B2, B6, C et E), de minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore, chlore, sodium, soufre, cuivre et fer), d'acides (acétique, propionique, lactique, gallique) , chlorogéniques, caféiques et maliques), acides aminés, composés phénoliques et flavonols.²⁰

Utilisez ces substituts sains pour vos desserts préférés

Certaines personnes évitent les desserts car elles craignent que cela ne gâche leurs objectifs de santé et de remise en forme. Mais les desserts peuvent être sains – il suffit d’un peu d’ingéniosité et de patience, et vous pouvez certainement créer un festin délicieux qui ne nuira pas à votre bien-être. Assurez-vous simplement de le consommer avec modération et d’utiliser des ingrédients sains qui apporteront saveur et nutrition. Voici quelques exemples utilisés dans cette recette:

• Édulcorant aux fruits de moine – Aussi appelé Luo Han Guo,^21,22 cet édulcorant est meilleur que la plupart des sucres, car des recherches ont montré qu'il peut délivrer des anti-inflammatoires, des anticancéreux, des antidiabétiques²³ et propriétés antioxydantes.²⁴
• Farine d'amande ou de noix de coco – Le blé est l'ingrédient principal de la plupart des farines, ce qui peut entraîner des problèmes de digestion. L'utilisation d'une farine sans gluten telle que la farine d'amande et de noix de coco peut aider à atténuer le risque d'autres effets secondaires. La farine d'amande est faite à partir de poudre blanchie et finement broyée amandes crues,²⁵ tandis que la farine de noix de coco est produite en râpant de la viande de noix de coco séchée.

Avant de remplacer les farines de blé par de la farine d’amande et de noix de coco, sachez qu’elles peuvent modifier l’apparence ou la texture de votre plat. Rappelez-vous les directives suivantes:

• Poudre d'amande contient plus de graisse et d’humidité, vous devriez donc déduire 1 à 2 cuillerées à soupe d’huiles, de graisses ou de liquides dans la recette.²⁶
• Farine de noix de coco peut agir comme une éponge en raison de sa teneur élevée en fibres. Remplacez 20% de farine de blé dans une recette par de la farine de noix de coco et ajoutez une quantité égale de liquide.
• Lait de coco et crème de noix de coco – Bien meilleur choix que le lait pasteurisé, le lait de coco est fabriqué à partir de chair de noix de coco fraîche ou séchée.²⁷ Selon une étude, des volontaires ont présenté une augmentation des taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) ou de bon cholestérol et une réduction des taux de lipoprotéines de basse densité (LDL) après avoir consommé une bouillie de lait de coco.²⁸

Évitez de confondre le lait de coco avec une crème de coco plus épaisse et plus riche, créée en mijotant de la noix de coco râpée avec de l'eau.²⁹ Bien que peu d’informations concernant les avantages potentiels de la crème de coco, cette dernière reste un meilleur choix que la crème transformée car elle contient des vitamines, des minéraux et des graisses saines indispensables à une santé optimale.³⁰

Sources et références

Le foie gras est la maladie du foie la plus répandue dans le monde, affectant jusqu'à 40% de la population américaine, selon le National Institutes of Health,¹ et continue à augmenter de façon spectaculaire. Cependant, une étude clinique récente indique qu'un composé dans les légumes à feuilles vertes pourrait aider à prévenir cette affection.

La stéatose hépatique non alcoolique, ou NAFLD, évolue souvent vers d'autres maladies graves, telles que la stéatohépatite non alcoolique, ou NASH, caractérisée par une inflammation² fibrose – qui provoque des cicatrices et une raideur dans les poumons³ – et la cirrhose, stade avancé et irréversible de la fibrose du foie.⁴

La stéatose du foie est le terme médical qui désigne la stéatose hépatique et le résultat de l'accumulation de graisse dans votre foie. Cependant, la majorité des membres de la communauté médicale sont franches quand ils conseillent de réduire la quantité de graisse dans votre foie de trois manières simples:

Légumes à feuilles vertes peuvent aider à prévenir la maladie du foie gras

Des chercheurs du Karolinska Institutet en Suède ont publié une étude dans le compte-rendu de l'Académie nationale des sciences (PNAS) qui identifie les légumes à feuilles vertes comme un "nouveau traitement" viable contre la stéatose hépatique due au nitrate inorganique, un composé naturellement présent en vert légumes à feuilles. Selon leur rapport:

"Le nitrate inorganique, présent dans les légumes à feuilles vertes, est converti in vivo en oxyde nitrique (NO) dans le cadre d'un processus impliquant une bactérie hôte symbiotique. Le NO induit ensuite des voies de régulation métaboliques essentielles pour réduire finalement le stress oxydatif et améliorer les fonctions cardiométaboliques."⁵

L'âge avancé et les mauvaises habitudes alimentaires contribuent à obésité et Diabète de type 2, (qui devrait toucher 640 millions de personnes dans le monde d'ici 2040⁶), qui contribuent à leur tour au développement de maladie du foie gras, les notes d'étude. Cependant, de simples interventions diététiques, comme manger plus de légumes verts à feuilles, peuvent aider.

L'étude présentée a montré que le traitement aux nitrites réduisait le degré de stéatose hépatique induite par le métabolisme et par le médicament, mais il convient de noter que les recherches ont été effectuées sur des souris, qui ont néanmoins répondu positivement. Les scientifiques ont conclu que des essais cliniques sur l'homme seraient utiles pour déterminer si le nitrate alimentaire serait utile dans le traitement et la prévention de la stéatose hépatique.

Nitrate inorganique: "Clé pour la santé du foie"

La consommation de légumes verts à feuilles est associée à certains des aspects les plus précieux de la santé, que l’on pourrait qualifier d’absence de maladie. Mais quels aliments sont liés à certains des identifiants de mauvaise santé et de maladie?

Selon Mattias Carlström, professeur associé au département de physiologie et de pharmacologie du Karolinska Institutet, l'un des chercheurs principaux et auteurs de l'étude, il s'agit d'un régime occidental riche en graisses malsaines et beaucoup de sucre, qui résume malheureusement l’approche alimentaire de trop d’Américains.

Cela étant dit, les chercheurs ont été divisés en trois groupes et nourris chaque groupe avec un régime différent. Le groupe témoin a reçu un régime alimentaire normal; le groupe de régime riche en graisses a reçu l'équivalent du régime occidental; et le troisième groupe a été nourri de la même manière, mais avec une supplémentation en nitrate ajoutée

Aucun des scientifiques n'a été surpris lorsque les souris ayant adopté le régime alimentaire occidental ont pris du poids et de la masse grasse, et ont obtenu un résultat positif en ce qui concerne l'augmentation de la glycémie. Simultanément et également sans surprise, les marqueurs du groupe régime enrichi en nitrates étaient significativement plus faibles.

"Lorsque nous avons ajouté des nitrates alimentaires à des souris nourries d'un régime occidental riche en graisses et en sucres, nous avons constaté une proportion significativement plus faible de graisses dans le foie",⁷ Carlström a déclaré à Medical News Today, qui rapporte:

"Les chercheurs ont également constaté que les rongeurs recevant le nitrate avaient une pression artérielle inférieure et une meilleure sensibilité à l'insuline que ceux qui suivaient un régime riche en graisses sans nitrate. Les recherches précédentes, expliquent les chercheurs, ont montré que le nitrate alimentaire stimule le métabolisme cellulaire".⁸

Le stress oxydatif compromet la signalisation de l'oxyde nitrique et a un impact sur la fonction cardiaque

Il est à noter que l’incorporation d’une plus grande quantité de fruits et légumes dans les régimes des souris a été confirmé pour avoir un effet positif sur la fonction cardiovasculaire, selon les auteurs de l'étude. Pour ce qui est des composés qui rendent les légumes-feuilles particulièrement bénéfiques, Carlström explique que la plupart des membres de la communauté médicale n'étaient toujours pas certains, du moins jusqu'à l'étude décrite. Il affirme:

"Nous pensons que ces maladies sont liées par des mécanismes similaires dans lesquels le stress oxydatif entraîne une dégradation de la signalisation de l'oxyde nitrique, ce qui a un impact négatif sur les fonctions cardiométaboliques…

Personne ne s'est encore concentré sur les nitrates, ce qui, selon nous, est la clé. Nous souhaitons maintenant mener des études cliniques pour étudier l’intérêt thérapeutique de la supplémentation en nitrate pour réduire le risque de stéatose du foie. Les résultats pourraient conduire à l'élaboration de nouvelles approches pharmacologiques et nutritionnelles. "⁹

Les chercheurs affirment que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer quels composés ont conduit à des changements positifs dans la santé des sujets de l'étude recevant des légumes-feuilles, mais confirment que les nitrates sont "essentiels" pour une santé du foie et un métabolisme optimisés. De plus, rien ne dit que les gens ne peuvent pas mener leurs propres recherches en mangeant plus de légumes verts jusqu'à ce que la "science" établisse définitivement le lien.

Cela dit, les légumes avec les plus fortes concentrations de nitrate inorganique incluent "le céleri, les épinards, la laitue et la roquette", à savoir la roquette, selon une étude de 2016 publiée dans Molecular Nutrition & Food Research.^dix Carlström recommande à ceux qui souhaitent bénéficier des effets protecteurs observés dans l’étude de ne pas prendre d’énormes quantités – seulement environ 200 grammes (ou 7 onces) de ces légumes par jour.

Malheureusement, les gens ne choisissent pas toujours les légumes comme piliers de leur régime alimentaire. En fait, la majorité de la population adulte des États-Unis ne respecte pas les recommandations quotidiennes en matière de consommation de légumes. Les personnes en bonne santé 2010¹¹ L’initiative, conçue pour accroître la consommation de légumes et d’autres habitudes saines chez les Américains, a révélé que 27,2% seulement mangeaient au moins trois portions de légumes par jour.

La roquette, l'un des meilleurs aliments pour votre foie

Ce beau vert feuillu est l’un des ingrédients de salade les plus populaires pour une raison: son goût poivré et zesté. Comme l’un des aliments que les scientifiques ont identifié comme étant excellent pour le foie, il est non seulement facilement disponible dans les magasins et peu coûteux pour ce qu’il fait pour vous sur le plan nutritionnel, mais aussi la roquette est également facile à cultiver.

La roquette contient des propriétés nettoyantes pour contrer les effets d'empoisonnement des métaux lourds dans le système, en particulier dans le foie, et en tant que légume crucifère, peut également aider à prévenir le cancer.¹² En outre, selon l'Institut Linus Pauling, il contient 8,2 milligrammes de chlorophylle dans une tasse, ce qui facilite la cicatrisation des plaies et, ce qui est plus important, contribue à prévenir les maladies du foie.¹³

Une étude montre que les composés dans les légumes crucifères comme Roquette peut avoir un effet protecteur contre les cancers du poumon, du sein, colorectal, du poumon et autres.¹⁴ Une autre étude montre que la roquette contient de la quercétine, un flavonoïde alimentaire pouvant augmenter votre endurance et améliorer vos performances sportives.¹⁵

Dommages au foie, cirrhose et maladie du foie sans alcool

La recherche a révélé que la forte augmentation des décès attribués à la cirrhose est due à une consommation excessive d'alcool, notamment: beuveries, chez les jeunes adultes âgés de 20 à 30 ans, avec la plus forte augmentation de la maladie entre 2001 et 2013.¹⁶

Les faits montrent aussi troublants que les statistiques indiquent que, dans tous les comtés des États-Unis, le nombre de décès dus à une maladie du foie liée à l’alcool a presque triplé entre 1999 et 2016.¹⁷ L'augmentation la plus importante a été observée chez les 25 à 34 ans, où la cirrhose alcoolique est devenue endémique.

NPR décrit l'expérience d'Elliot Tapper, un médecin habitué à traiter de nombreux patients différents, mais les symptômes chroniques d'un patient incluaient une peau nettement jaunâtre. Il ne pouvait pas manger et avait des difficultés à respirer, mais le plus étonnant était qu'il n'avait que 30 ans, ce qui est beaucoup plus jeune que la plupart des individus chez qui on a diagnostiqué maladie du foie.

"Le patient souffrait d'une maladie hépatique chronique. Après des années de consommation d'alcool, son foie avait cessé de filtrer son sang. La bilirubine, un composé de déchets jaunâtre, s'accumulait dans son corps et changeait la couleur de sa peau."¹⁸

Mais la consommation excessive d'alcool n'est pas la seule cause de la cirrhose. Elle peut aussi être causée par la NAFLD (qui l’appelle par son nom comme une maladie du foie "non alcoolique"), ainsi que par l’obésité et l’hépatite. L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK) décrit la cirrhose comme "une infection virale qui provoque une inflammation et des lésions du foie".¹⁹ N'importe lequel de ces facteurs peut également contribuer à l'insuffisance hépatique et au cancer du foie, et les hommes sont cinq fois plus susceptibles de développer une NAFLD que les femmes.²⁰

En d'autres termes, les choix de mode de vie individuels – y compris ce que vous mangez, votre poids et votre consommation d'alcool et / ou de tabac – auront généralement un impact important sur le fait que vous développiez ou non une maladie du foie gras. Vous serez peut-être encouragé à entendre dire que la cirrhose du foie liée à l’alcool peut être inversée si elle est détectée suffisamment tôt. Inutile de dire que vos chances de revenir en arrière dommages au foie sont beaucoup mieux si vous cessez de boire.

De faibles niveaux d'exposition aux produits chimiques peuvent également causer des ravages sur votre fonction hépatique. Des études révèlent que même de petites quantités de produits chimiques contenus dans les aliments, les médicaments, les produits de soin personnel et dans l'environnement peuvent provoquer des lésions hépatiques,²¹ et les dommages sont causés par plusieurs mécanismes, allant même jusqu'à provoquer le cancer.²²

La choline aide à prévenir les maladies du foie gras et explique pourquoi certains nitrates sont nocifs

Naturellement présente dans certains aliments, la choline n’est reconnue ces dernières années qu’en tant que nutriment essentiel. La choline est nécessaire pour produire de l'acétylcholine, un neurotransmetteur important pour la mémoire, l'humeur, le contrôle musculaire et d'autres fonctions du cerveau et du système nerveux, rapporte le National Institute of Health (NIH).²³

Plus loin, la choline est importante pour la fonction du métabolisme, et est particulièrement important pendant le développement fœtal, ainsi que pour la synthèse de l'ADN et le nettoyage de votre foie. Jaunes d'œufs pâturés biologiques sont l'une des meilleures sources de nourriture de la choline, mais la roquette est également une excellente source.

Il est important de savoir quels composés sont bons pour vous et en quelles quantités. Par exemple, les nitrates indiqués dans les légumes-feuilles comme bénéfiques pour le foie sont également bénéfiques pour le cœur.²⁴ Cependant, les nitrates trouvés dans Viandes transformées, comme le bacon, la bologne et les hot-dogs, sont connus pour être cancérigènes, et des dommages peuvent être causés en ne consommant que 1,8 once de ces aliments par jour.²⁵

La différence implique l'oxyde nitrique, ou NO, un gaz soluble qui joue le rôle d'une molécule de signalisation biologique importante qui soutient la fonction endothéliale normale et protège vos mitochondries. Gunter Kuhnle, professeur de sciences de l'alimentation et de la nutrition à l'Université de Reading, au Royaume-Uni, affirme:

"Lorsque vous mangez des nitrates, les bactéries présentes dans votre bouche les convertissent en nitrites. Une fois que les nitrites ont atteint l'acide de l'estomac, ils peuvent se transformer en oxyde nitrique." [NO] ou des composés N-nitrosés.

Les composés N-nitrosés comme les nitrosamines sont cancérogènes. Ce qui rend les viandes transformées si idéales pour former des composés N-nitrosés est qu’ils combinent du nitrite et des protéines de la viande. Et l'hème de la viande semble aider à les convertir en composés N-nitrosés. "²⁶

Une approche alimentaire simple permet d’éviter les maladies du foie. C’est une excellente nouvelle pour les personnes qui pensent que cette maladie est inévitable en raison de sa prédisposition génétique. En fait, l'Atlantique²⁷ a publié en 2011 un article intitulé "Comment les choix de santé et de style de vie peuvent changer votre constitution génétique", avec le résumé: "Prendre des décisions saines n'est peut-être pas infaillible, mais cela pourrait faire la différence entre un problème de santé important et son évitement. "²⁸