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 Par William Krasowsky  10 juin 2016

Vous souffrez de diabète ou d’un niveau élevé de sucre dans le sang ? Voici les aliments à privilégier et ceux à éviter pour prévenir le diabète et en soulager les symptômes.

Le diabète est une maladie métabolique qui se caractérise par un taux de sucre dans le sang excessivement élevé. Mais les diabétiques ne sont pas les seuls à devoir s’inquiéter de leur niveau de sucre dans le sang ! Toute personne, même en bonne santé, ayant souvent des niveaux élevés de sucre dans le sang, peut être diagnostiquée diabétique, entre autres maladies.

Pour prévenir le diabète et diminuer le taux de sucre dans le sang, il faut améliorer son alimentation et surtout éviter certains aliments pouvant provoquer des pics et augmenter le taux de sucre dans le sang.

Les causes les plus courantes d’un taux de sucre élevé dans le sang :

– L’hérédité
– Une mauvaise alimentation
– Le stress
– Certains médicaments (corticoïdes, antiviraux…)
– Le manque d’exercice
– Le surpoids et l’obésité

Les symptômes les plus courants d’un taux de sucre élevé dans le sang :

Tout d’abord, vous devez savoir que vous pouvez rencontrer des symptômes et des signes précurseurs d’un niveau élevé de sucre dans le sang tels qu’une faim constante, une prise de poids inexpliquée et des problèmes d’estomac.
Un taux élevé de sucre dans le sang peut être un symptôme du diabète, mais cela ne signifie pas toujours qu’un taux de sucre élevé dans le sang est associé au diabète.

Voici les symptômes du diabète ou d’un niveau élevé de sucre dans le sang :

– La sécheresse buccale (sensation de bouche sèche)
– Une soif excessive
– Des problèmes d’estomac
– L’impuissance
– Une guérison lente des coupures et des blessures
– Une faim constante
– Une peau sèche et des démangeaisons
– Des mictions fréquentes, notamment pendant la nuit
– Des difficultés de concentration
– Des problèmes nerveux
– Une vision floue
– Des infections récurrentes
– Une graisse abdominale excessive et une prise de poids
– Une fatigue chronique

Pour soulager ces symptômes, prévenir le diabète et réduire le taux de sucre dans le sang, pensez à équilibrer votre alimentation et à adopter une bonne hygiène de vie.

Ces aliments à faible index glycémique aident à diminuer les symptômes du diabète et d’un niveau élevé de sucre dans le sang :

L’index glycémique aide à identifier les aliments qui contiennent des quantités élevées de glucides pouvant augmenter les niveaux de sucre dans le sang, ce qui aide à renforcer vos plans de prévention et de traitement. Cela signifie qu’un aliment à indice glycémique élevé va augmenter les niveaux de sucre dans le sang, contrairement à un aliment à faible indice glycémique. À noter que l’échelle de l’index glycémique va de 0 à 100.

D’autre part, les aliments à index glycémique élevé sont digérés beaucoup plus rapidement, contrairement aux aliments à faible indice glycémique. Ces derniers vont réduire les niveaux d’insuline et vous aider à perdre du poids.

Ces tableaux présentent certains aliments et leur indice glycémique pour vous aider à perdre du poids, à contrôler votre taux de sucre dans le sang et à améliorer votre santé globale. Ces aliments vous aideront à atteindre vos objectifs facilement :

La première liste dévoile les aliments à très faible indice glycémique (de 0 à 54), pensez à en consommer quotidiennement :

– 1 œuf : 0
– 1 tasse de houmous : 6
– 1 tasse de brocoli : 10
– 1 oignon jaune moyen : 10
– 1 tasse de noix : 15
– 1 tasse de noix de cajou : 22
– 1 tasse de cerises : 22
– ½ pamplemousse : 25
– 1 tasse de yaourt nature (sans sucres ajoutés) : 23
– 1 tasse d’haricots au beurre : 31
– 1 tasse d’haricots rouges : 34
– 1 pomme moyenne : 38
– 230 ml de jus de tomate : 38
– 1 tasse de spaghettis : 42
– 1 tasse de raisins verts : 46
– 230 ml de jus d’ananas : 46
– 1 grosse carotte : 47
– 1 orange moyenne : 48
– 1 grosse banane : 52
– 1 tasse de petits pois : 54

Cette seconde liste présente les aliments à indice glycémique moyen, leur échelle variant entre 55 et 64 :

– 1 tasse de riz brun : 55
– 1 cuillère à soupe de miel naturel : 55
– 1 tasse de flocons d’avoine : 58
– 1 portion de macaroni et fromage : 64
– 1 tasse de riz blanc : 64

Cette dernière liste présente les aliments à indice glycémique élevé, leur échelle glycémique se situant entre 70 et 100. Consommez-les avec modération ou évitez-les complètement pour de meilleurs résultats :

– 1 tranche de pain blanc : 70
– 2 tasses de popcorn : 72
– 1 beignet à la glace : 76
– 1 gâteau de riz : 78
– 1 pomme de terre moyenne cuite : 85
– 1 bol de corn flakes : 92
– 50 g de glucose : 100