Catégorie : Nutrition

  • Ce qu’il faut manger selon votre groupe sanguin

    Ce qu’il faut manger selon votre groupe sanguinEt si votre groupe sanguin pouvait vous aider à maigrir ? Difficile à croire, mais c’est ce que suggère la théorie d’un naturopathe américain. Il s’agit d’un nouveau type de régime : le régime des groupes sanguins développé par Peter D’Adamo.

    Zoom sur son principe, son fonctionnement, ses avantages et… ses limites !

    À l’origine de ce régime…

    Le régime adapté au groupe sanguin a été conçu par le naturopathe américain Dr James D’Adamo, mais fut développé par la suite par son fils Peter D’Adamo (naturopathe également).

    Son ouvrage Eat Right 4 Your Type, ou « 4 groupes sanguins, 4 régimes » en français, est le livre qui a fait connaître cette théorie de régime adapté au groupe sanguin.

    Le principe du régime adapté aux groupes sanguins

    Le concept de James D’Adamo part du principe que chaque groupe sanguin possède sa propre composition chimique avec des antigènes différents.

    Selon lui, certains composés chimiques contenus dans les aliments, les lectines notamment, peuvent favoriser la production d’anticorps par les antigènes. Ce qui pourrait avoir des effets néfastes sur la santé s’ils sont consommés par le mauvais groupe sanguin.

    De ce fait, ce régime suggère de consommer les aliments dont les lectines sont compatibles avec son groupe sanguin.

    D’Adamo a définit un profil propre à chaque groupe sanguin, en fonction de l’époque où il est apparu, et pour chacun d’entre eux, les aliments sont classés en 3 catégories :

    • Aliments bénéfiques
    • Aliments neutres
    • Aliments à éviter

    Il faut noter que ce régime n’est pas à suivre pendant une période précise, c’est plutôt un mode de vie à adopter au long terme. Si vous ne connaissez toujours pas votre groupe sanguin, il est peut être temps de le découvrir.

    Application du régime par groupe sanguin :

    Groupe O

    Le groupe O, ou le groupe des chasseurs-cueilleurs, est le plus ancien des groupes sanguins selon D’Adamo. Son régime alimentaire se base sur une importante consommation de protéines.

    • Les aliments à privilégier :

    L’alimentation des personnes de ce groupe est essentiellement basée sur les protéines animales, soit beaucoup de volaille (poulet et dinde), un peu de viande rouge, poissons et fruits de mer (saumon, sardine, maquereaux…).
    Elles peuvent également manger des fruits et légumes comme le brocoli, le chou frisé, les épinards, les patates douces, les artichauts, les figues et les prunes.

    • Les aliments à éviter :

    Les céréales et les graines comme les noix de cajou, les cacahuètes et les pistaches, sont à proscrire pour ce groupe sanguin. Les personnes de groupe O doivent également éviter les légumineuses ainsi que certains fruits et légumes tels que les oranges, pommes de terre et aubergines.
    Les produits laitiers sont aussi déconseillés parce qu’ils ne sont pas tolérés par le système digestif du groupe O.

    Groupe A

    Selon le docteur d’Adamo, le groupe sanguin A serait apparu lorsque l’agriculture fut découverte. Son alimentation est plutôt végétarienne.

    • Les aliments à privilégier :

    Les personnes de ce groupe doivent manger beaucoup de fruits et légumes comme les figues, pruneaux, baies, pamplemousse, carottes, betteraves, brocolis, poireaux et cerises. Les céréales conviennent aussi à leur régime alimentaire.

    • Les aliments à éviter :

    La consommation de protéines animales, viande surtout, doit être limitée. Il faut aussi éviter de consommer les produits laitiers ainsi que les haricots.

    Groupe B

    Le groupe sanguin B est celui des nomades qui consommaient beaucoup de viandes et de produits laitiers.

    • Les aliments à privilégier :

    Les personnes appartenant au groupe B doivent consommer des poissons comme le colin ou la truite de mer. Les produits laitiers comme le yaourt, le lait et le fromage de chèvre sont aussi un bon choix pour eux, tout comme certains fruits et légumes (brocolis, poivrons, betteraves, bananes, ananas…).

    • Les aliments à éviter :

    Si vous appartenez au groupe B, vous devez vous éloigner de quelques céréales comme le maïs, le seigle, le blé et le couscous. Vous devez aussi éviter le poulet, les cacahuètes et les lentilles.

    Groupe AB

    Le groupe AB représente le groupe sanguin le pus récent. Son régime alimentaire est en réalité un mélange de celui du groupe A et du groupe B. Les personnes appartenant à ce groupe peuvent donc manger une variété d’aliments.

    • Les aliments à privilégier :

    Dinde, poissons, fruits de mer et tofu sont tous des sources de protéines qui conviennent aux personnes appartenant au groupe AB. Elles doivent aussi mettre l’accent sur les fruits et légumes comme les pruneaux, les raisins, les figues et les aubergines.

    • Les aliments à éviter :

    En matière de protéines, le poulet et le bœuf sont à éviter. Du côté des fruits et céréales, les personnes de groupe AB ne doivent pas manger de maïs, d’oranges ou de clémentines.

    Bienfaits et limites du régime adapté aux groupes sanguins

    Selon D’Adamo, ce régime permettrait de perdre du poids et de prévenir plusieurs maladies virales et chroniques comme le cancer ou les problèmes cardiovasculaires.

    Mais jusqu’à aujourd’hui, aucune étude clinique ne corrobore scientifiquement sa théorie. Le régime adapté aux groupes sanguins comporte des points négatifs et d’autres positifs.

    Suivi à la lettre, ce régime peut augmenter la sensation de satiété, parce qu’il présente un grand choix de sources de protéines.

    Il permet également de manger sain et propre, puisqu’il bannit tous les aliments industriels. Et c’est justement ce point qui favorise la perte de poids !

    Par ailleurs, en raison des restrictions au niveau des choix d’aliments, les 4 groupes sanguins pourraient être sujets de carences nutritionnelles, mis à part le groupe AB, dont l’alimentation est variée.

    • Le groupe O : interdit de consommer les laitages, peut présenter un manque de calcium et de vitamine D.
    • Le groupe A : végétarien, pourrait manifester des carences en protéines et en fer.
    • Le groupe B : peut présenter un manque de magnésium et de vitamine B.

    Si vous êtes tenté d’essayer ce régime adapté au groupe sanguin, sachez que cela demande de la patience, de l’assiduité et beaucoup de volonté. De plus, un suivi médical est important, si vous décidez d’adopter ce régime.

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  • Débarrassez-vous de la graisse abdominale et des poignées d’amour avec cette puissante boisson !

     

    Débarrassez-vous de la graisse abdominale et des poignées d’amour
    Nous désirons tous avoir une silhouette fine et harmonieuse, mais nos mauvaises habitudes alimentaires et notre manque d’activité physique causent l’accumulation des graisses, surtout au niveau de l’abdomen. Pour vous aider à éliminer ces couches de graisses et ces poignées d’amour, nous avons pour vous une puissante recette brûle-graisse !

    Qui d’entre nous ne rêve pas d’avoir un beau corps svelte et un ventre plat, tout en ayant la permission de manger des gâteaux et des sucreries à volonté ? Malheureusement, ce n’est pas possible ! Pour garder la ligne, il est impératif de suivre une routine alimentaire saine et équilibrée qui empêche le stockage des graisses par le corps. 

    De plus, une activité physique régulière douce est tout aussi primordiale pour la santé et le bien-être physique et moral.

    Il faut donc privilégier les aliments riches en fibres tels que les fruits et légumes, boire suffisamment d’eau pour bien hydrater le corps et éviter la rétention d’eau et les troubles liés à la déshydratation, le tout en consacrant 20 à 30 minutes par jour pour faire de la marche ou de la bicyclette.

    Pour plus d’efficacité, ajoutez cette puissante boisson brûle-graisse à votre régime alimentaire pour booster votre métabolisme et accélérer votre processus de combustion des graisses. Très simple à réaliser, elle ne nécessite que trois ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine.

    La recette de la puissante boisson brûle-graisse abdominale et poignées d’amour:

    Ingrédients :

    • 200 ml d’eau
    • ½ cuillère à café de cannelle
    • 1 cuillère à soupe de miel pur

    Indications :
    Faites bouillir l’eau, puis retirez-la du feu pour y ajouter la cannelle et bien remuer. Laissez le mélange refroidir pendant une trentaine de minutes avant d’ajouter le miel.

    Il est important de laisser refroidir l’eau à la cannelle avant d’ajouter le miel pour éviter qu’il ne perde ses propriétés curatives. Buvez la moitié de votre boisson juste avant de vous coucher, et prenez l’autre moitié le lendemain matin, juste après votre réveil et avant le petit-déjeuner.

    Cette boisson brûle-graisse est à consommer quotidiennement pendant 15 jours. Vous verrez la différence dès la première semaine.

    Bienfait des ingrédients :

    Au goût prononcé et distinct, la cannelle est un puissant allié minceur. Ayant un effet chauffant sur le corps, elle pousse celui-ci à puiser dans ses réserves de graisses pour rétablir sa température normale. De plus, sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang permet d’empêcher le stockage des graisses et de freiner les envies de sucre qui peuvent survenir au cours de la journée.

    Riche en antioxydants, elle joue également un rôle très important dans la protection du corps contre l’effet néfaste des radicaux libres et dans la stimulation du processus de digestion. Ainsi, elle permet à l’organisme d’éliminer les toxines et les déchets qui contribuent à la prise de poids.

    Cet édulcorant naturel est très riche en vitamines, en acides aminés et en sels minéraux bénéfiques pour le corps. De plus, sa richesse en antioxydants lui permet d’aider le corps à combattre les radicaux libres et à réguler son taux de glycémie, ce qui prévient l’accumulation des graisses. 

    Lentement absorbé par le corps, il procure une sensation durable de satiété et agit également comme laxatif. Le miel possède aussi des propriétés relaxantes qui aident à diminuer le stress et à réguler le sommeil, ce qui vous empêche de chercher un certain réconfort en consommant des aliments sucrés.

    Boire suffisamment d’eau par jour est essentiel pour l’organisme. En effet, celui-ci en a besoin pour assurer le bon fonctionnement de ses tissus, ses muscles et ses organes. L’eau aide également à éliminer les toxines et les déchets à travers la transpiration et les urines et à prévenir le phénomène de rétention d’eau.

    Mise en garde :

    Les femmes enceintes, les personnes sous traitement pour réduire le taux de sucre dans le sang ou qui prennent des anticoagulants doivent s’abstenir de consommer de la cannelle.

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  • perdre du poids sainement ! On a trouvé le meilleur régime de tous les temps

    perdre du poids sainement ! le meilleur régime de tous les temps
    De nombreuses personnes souffrant de surpoids ou d’obésité se demandent quel régime adopter pour perdre du poids sainement. Découvrez le meilleur régime alimentaire pour un corps de rêve !

    Le régime alimentaire idéal doit respecter 3 conditions :

    1. Favorisez une alimentation saine et équilibrée.
    2. Consommez vos aliments préférés avec modération (s’ils ne sont pas spécialement sains)
    3. Suivez un régime que vous pourrez adopter tout au long de votre vie, donc flexible, varié et contenant suffisamment de (bonnes) calories.

    Certains diététiciens font croire qu’il existe une combinaison magique d’aliments qui vous permettra de perdre du poids facilement et rapidement, et qu’après cette « cure minceur », vous pourrez revenir à vos anciennes habitudes alimentaires. Ces fausses idées sont aussi largement relayées par les médias.

    Par exemple, si vous adoptez un régime de 1200 calories par jour pendant un mois, il y a de fortes chances que vous perdiez quelques kilos. Vous décidez alors de prolonger le régime jusqu’à retrouver un poids idéal. Une fois que vous avez atteint votre objectif, vous relâchez le rythme… Sauf que vous devez absolument le maintenir pour ne pas regrossir…

    Le plus compliqué est qu’une fois que vous commencez à manger plus, votre poids ne change pas pendant les 2 ou 3 premiers jours. Vous vous permettez  alors de manger à votre faim et de consommer vos aliments préférés… Quelques jours plus tard, vous commencez à reprendre du poids… Et cette prise de poids continuera de grimper jusqu’à ce que vous refassiez un régime faible en calories.

    Mais êtes-vous censé consommer 1200 calories pour le restant de vos jours ? Et bien non, car 1200 calories, c’est trop peu, et il n’y a aucun intérêt à consommer 1200 calories pendant un temps pour ensuite manger plus. Il est beaucoup mieux d’avoir à l’esprit, dès le début, que vous avez besoin de trouver une façon de manger pour le restant de votre vie.

    Certaines recherches scientifiques démontrent que les régimes minceur les plus populaires permettent une perte de poids très modeste. Il n’y a pas de solution miracle, ni de régime idéal pour tout le monde. Chacun est différent et il faut se connaître et respecter ses besoins pour adopter un régime sain qui va permettre une minceur durable.

    Comment perdre du poids sainement ?

    Pour une perte de poids optimale, pensez à adopter un régime alimentaire riche et équilibré, il peut même inclure un aliment gras ou sucré que vous pouvez manger de temps à autre. N’éliminez pas des aliments que vous aurez envie de consommer à l’avenir, variez et préférez les aliments naturels (fruits, légumes, fruits secs…). Apprenez à modérer votre consommation, augmentez votre consommation d’eau, de jus de fruits frais et de smoothies. Faites une activité physique régulière et améliorez votre qualité de sommeil.
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  • Un anneau vert dans vos œufs durs !!! C’est quoi ?

    Un anneau vert dans vos œufs durs !!! C'est quoiSi vous avez l’habitude de préparer des œufs durs, vous avez certainement remarqué une sorte anneau vert dans vos œufs durs. Quelle en est la cause ? Est-il dangereux de manger les œufs qui contiennent cette ceinture verdâtre ? Réponses dans cet article.

    Avoir des œufs durs sous la main est toujours pratique pour combler les petits creux et éviter de se tourner vers des options moins saines.

    Dans une salade, un sandwich ou mangés tels quels, les œufs durs sont délicieux et peuvent enrichir n’importe quel plat, tant au niveau gustatif que nutritionnel !

    En effet, les œufs sont un concentré de nutriments, vitamines et minéraux. Ils représentent une excellente source de protéines complètes, parce qu’ils contiennent la totalité des acides aminés dont notre corps a besoin, mais aussi des acides gras nécessaires à son bon fonctionnement.

    Les œufs contiennent également de la lutéine, un caroténoïde qui protège la vision et prévient la DMLA (Dégénérescence maculaire liée à l’âge). Ce composant se trouve également dans les légumes verts, mais celui contenu dans les œufs est mieux absorbé par le corps et donc plus bénéfique !

    Par ailleurs, les œufs, ou les jaunes d’œufs plus particulièrement, sont les aliments les plus riches en choline, un nutriment essentiel qui aide à préserver les fonctions cérébrales donc à prévenir les AVC (accident vasculaire cérébral).

    Cette observation fait partie des conclusions d’une étude scientifique publiée dans le British Medical Journal et menée sur 4 millions de personnes. D’après cette étude, une consommation d’œuf en quantité suffisante peut effectivement diminuer les risques d’AVC de 25%.

    Les œufs sont donc des aliments excellents pour la santé. Les œufs durs représentent une bonne option, parce qu’ils sont pratiques et rapides à préparer, mais encore faut-il savoir les faire correctement !

    En effet, préparer des œufs durs peut être un peu déroutant : on ne sait jamais combien de temps il leur faut pour cuire ! S’ils ne sont pas bien cuits, ils sont très coulants, et s’ils sont trop cuits, un anneau vert peut apparaître sur le jaune !

    Qu’est-ce que cet anneau vert sur vos jaunes d’œufs ?

    Un anneau verdâtre sur le jaune d’œuf est une preuve que les œufs ont été trop cuits. Vous avez tout simplement laissé vos œufs un peu plus qu’il ne le fallait sur le feu.

    L’explication scientifique de ce phénomène est assez simple ; il s’agit du résultat d’une réaction chimique entre le sulfure d’hydrogène et le fer de l’œuf. En effet, suite à l’effet de la chaleur, le sulfure d’hydrogène présent dans le blanc d’œuf va réagir avec le fer du jaune d’œuf, ce qui provoque la formation du sulfure de fer.

    C’est donc du sulfure de fer qui entoure le jaune d’œuf lorsque ce dernier est trop cuit.

    Cependant, la présence de cet anneau vert ne veut pas dire pour autant que les œufs ne sont pas bons à manger ou dangereux pour la santé. Ils restent sains et gardent tous leurs apports nutritionnels.

    Comment éviter l’anneau vert sur vos œufs ?

    D’un point de vue purement esthétique, pour éviter l’apparition de cet anneau vert, il suffit de les cuire correctement. Ici, le temps de cuisson est la clé ; vous ne devez pas cuire vos œufs trop longtemps. Voici une méthode simple pour cuire vos œufs correctement :

    Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d’eau froide. La casserole doit être assez large pour contenir les œufs en une seule couche. Amenez les œufs à ébullition et une fois que ça bout, retirez du feu et mettez un couvercle sur la casserole.

    Laissez les œufs reposer pendant 15 minutes, puis rincez-les à l’eau froide pour stopper le processus de cuisson. Et voilà, vos œufs durs sont prêts, et sans anneau vert !
    Si vous préférez vos œufs mollets ou un peu coulants, réduisez le temps de repos.

    D’autres astuces pour bien préparer et conserver les œufs durs :

    • Les œufs ne doivent pas être cuits plus de 12 minutes.
    • Il est préférable de mettre les œufs dans de l’eau froide et ensuite, les porter à ébullition, au lieu de les placer dans de l’eau préalablement bouillie.
    • Utilisez les œufs les moins frais dans votre réfrigérateur, parce qu’ils vont se peler plus facilement.
    • Mettez les œufs durs et non pelés dans une boîte hermétique et placez-la dans le réfrigérateur. Ils peuvent être conservés jusqu’à une semaine.

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