À l'instar de l'autisme chez les enfants, la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées a atteint des proportions épidémiques, sans ralentissement en vue. Au contraire, les preuves suggèrent que la tendance s’aggrave. Maintenant, La maladie d'Alzheimer touche environ 5,4 millions d'Américains et constitue la troisième cause de décès aux Etats-Unis.1 L'Organisation mondiale de la santé prédit que d'ici 2050, 1 adulte sur 6 vivra avec une démence.
Il est important de réaliser que la démence est une maladie liée au mode de vie et de nombreuses stratégies permettent d'éviter ce type de neurodégénérescence. En substance, tout ce qui aidera à optimiser vos mitochondries aidera également à prévenir la maladie d’Alzheimer. Vous pouvez en apprendre plus sur ces Stratégies de prévention d'Alzheimer dans cet article précédent.
Ici, l’accent est mis sur des nutriments spécifiques qui jouent un rôle important dans la santé et la cognition du cerveau, à commencer par oméga-3 d'origine marine, qui contient deux acides gras à longue chaîne essentiels à la santé du cerveau: l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA).
1. Acides gras oméga-3 d'origine marine: DHA
L'influence des acides gras oméga-3 d'origine marine sur la santé physique et mentale fait l'objet de recherches approfondies depuis des décennies. Il existe des preuves convaincantes qu'ils peuvent contribuer à améliorer diverses maladies psychiatriques et troubles cérébraux dégénératifs, y compris la maladie d'Alzheimer.
Dans mon nouveau livre, "Super carburant, écrit avec James DiNicolantonio, Pharm. D., nous expliquons à quel point le DHA est un composant structurel essentiel de votre cerveau et se trouve à des niveaux élevés dans vos neurones, les cellules de votre système nerveux central. Lorsque votre apport en oméga-3 inadéquates, vos cellules nerveuses deviennent raides et plus sujettes à l'inflammation car les acides gras oméga-3 manquants sont remplacés par des oméga-6.
Une fois que vos cellules nerveuses deviennent rigides et enflammées, la neurotransmission appropriée d'une cellule à l'autre et dans les cellules devient compromise. De faibles niveaux de DHA ont été liés à la perte de mémoire et La maladie d'Alzheimeret certaines études suggèrent que les maladies cérébrales dégénératives peuvent potentiellement être réversibles avec suffisamment de DHA.
Par exemple, dans une étude,2 Les volontaires âgés souffrant de déficits de mémoire ont connu une amélioration significative après avoir pris 900 milligrammes (mg) de DHA par jour pendant 24 semaines par rapport aux témoins. Une autre étude3 ont constaté une amélioration significative des scores de fluence verbale après la prise de 800 mg de DHA par jour pendant quatre mois, par rapport au placebo. En outre, la mémoire et le taux d'apprentissage étaient considérablement améliorés lorsque le DHA était associé à 12 mg de lutéine par jour.
Je ne l'avais jamais compris auparavant, mais le DHA stimule également l'un des facteurs de transcription les plus importants qui régulent l'oxydation et la réduction cellulaires et contribue à la détoxification, la voie Nrf2.4 En outre, il augmente également l'hème oxygénase 15 (une protéine produite en réponse au stress oxydatif) et régule à la hausse les enzymes antioxydantes – qui sont toutes importantes pour la santé du cerveau.
De plus, le DHA est un précurseur de la molécule de signalisation protectine, synthétisée en réponse au stress oxydatif. (Lorsqu'on le trouve dans votre système nerveux central, il est appelé neuroprotectine ou NPD1.) Comme expliqué dans un article de 2011 dans le journal Nutrients:6
"NPD1 induit la régénération nerveuse, réduit l'infiltration de leucocytes et maintient l'homéostasie au cours du vieillissement en réduisant les signaux pro-apoptotiques et pro-inflammatoires. Le NPDI est induit par le stress oxydatif et protège les cellules rétiniennes et neuronales de l'apoptose induite par le stress oxydatif.
De nombreux mécanismes ont été impliqués, notamment la suppression de la stimulation de la COX induite par l'IL-1β. La découverte de NPD1 offre de nouvelles opportunités thérapeutiques pour une gamme d'affections neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer. Il offre également un potentiel excitant pour le DHA, qui aide à retarder ou à minimiser le déclin cognitif «normal» au cours du vieillissement. "
2. Acides gras oméga-3 d'origine marine: EPA
L’EPA, quant à elle, semble être particulièrement bénéfique dans le traitement de la dépression,7 comme il aide à réduire les niveaux de facteur de nécrose tumorale alpha, d'interleukine 1 bêta et de prostaglandine E2 – trois produits chimiques immunitaires qui ont tendance à être élevés chez les personnes souffrant de dépression.
Une pierre d'achoppement a été d'obtenir suffisamment de quantités importantes dans votre cerveau. Pour augmenter le niveau d'EPA dans le cerveau de votre cerveau, vous devez par exemple consommer de grandes quantités d'huile de poisson. Une théorie est que la dégradation par les enzymes pancréatiques empêche l'EPA de franchir la barrière hémato-encéphalique.8
Cependant, des recherches récentes9 a découvert quelque chose de vraiment intéressant. En utilisant une forme lysophospholipidique d'EPA (LPC-EPA), ils ont pu augmenter le niveau d'EPA dans le cerveau de souris 100 fois. Encore plus remarquable, le LPC-EPA a également doublé le taux de DHA dans le cerveau, alors que le EPA libre n’a eu aucun effet sur les taux de DHA. Les auteurs ont en outre noté que:
"Seuls les LPC-EPA ont augmenté l'EPA et le DHA dans la rétine, et l'expression des récepteurs BDNF, CREB et 5-HT1A dans le cerveau. Ces nouveaux résultats montrent que l'EPA cérébrale peut être augmenté par le biais d'un régime alimentaire. Parce que le LPC-EPA a augmenté à la fois l'EPA et le DHA le cerveau, il peut aider à traiter la dépression ainsi que les maladies neuro-inflammatoires, telles que la maladie d'Alzheimer. "
Papasani Subbaiah, professeur de médecine, de biochimie et de génétique moléculaire au Collège de médecine de l'UIC et auteur correspondant, a déclaré à MedicalXpress:dix
"Il semble qu'il existe un transporteur au niveau de la barrière hémato-encéphalique que l'EPA doit traverser pour pénétrer dans le cerveau, mais l'EPA dans l'huile de poisson ne peut pas passer au travers, alors que le LPC-EPA le peut. Vous n'avez pas à Consommer autant de LPC-EPA pour avoir des augmentations significatives d'EPA dans le cerveau, donc cela pourrait être un moyen de faire des études rigoureuses sur les effets de l'EPA sur les humains. "
L'importance des oméga-3 liés aux phospholipides
L'huile de poisson présente un certain nombre d'inconvénients, dont le manque de phospholipides. Le DHA et l'EPA sont insolubles dans l'eau et ne peuvent donc pas être transportés sous leur forme libre dans votre sang. Ils doivent être conditionnés dans des véhicules à lipoprotéines tels que les phospholipides. C'est principalement pour cette raison que la biodisponibilité de l'huile de krill est tellement supérieure à celle de l'huile de poisson, car dans l'huile de poisson, le DHA et l'EPA sont liés aux triglycérides.
Lorsque vous consommez de l'huile de poisson, votre foie doit la fixer à la phosphatidylcholine pour qu'elle puisse être utilisée efficacement par votre corps et votre cerveau. Les phospholipides sont également l'un des principaux composés des lipoprotéines de haute densité (HDL), que vous souhaitez consommer davantage, et en permettant à vos cellules de maintenir leur intégrité structurelle, les phospholipides aident vos cellules à fonctionner de manière optimale.
Il est important de noter que votre cerveau ne peut pas absorber facilement le DHA s'il n'est pas lié à la phosphatidylcholine. Bien que l'huile de krill contienne naturellement de la phosphatidylcholine, l'huile de poisson n'en contient pas. Comme son nom l'indique, la phosphatidylcholine est composée en partie de choline, le précurseur du neurotransmetteur essentiel, l'acétylcholine, qui envoie des signaux nerveux au cerveau, et choline elle-même est cruciale pour le développement du cerveau, l’apprentissage et la mémoire, comme vous le verrez dans la section suivante.
Recherche récente11 par Rhonda Patrick, Ph.D., souligne également la valeur du DHA lié aux phospholipides, montrant que cette forme peut effectivement réduire le risque de La maladie d'Alzheimer chez ceux avec le gène de l'apolipoprotéine E4 (APOE4), qui abaisse l'âge typique d'apparition de ce trouble cérébral dégénératif.
Les plaques bêta-amyloïdes et les enchevêtrements de tau sont deux caractéristiques distinctives de la maladie d’Alzheimer et nuisent au fonctionnement normal du cerveau. Les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ont également un transport de glucose réduit dans leur cerveau. C'est l'une des raisons pour lesquelles la plaque et les enchevêtrements se forment et s'accumulent en premier lieu. Selon Patrick,12 Le DHA encourage l'absorption de glucose par votre cerveau en régulant la structure et la fonction des transporteurs de glucose, des protéines situées au niveau de votre barrière hémato-encéphalique.
Il a été prouvé que la consommation de poisson riche en DHA ralentissait la progression de la maladie d’Alzheimer chez les porteurs de APOE4, mais la prise d’huile de poisson n’a pas démontré la même efficacité. Selon Patrick, cette variation de réponse semble être liée aux différentes manières dont les deux formes de DHA sont métabolisées et finalement transportées dans votre cerveau.
Lorsque la forme triglycéride de DHA est métabolisée, la plus grande partie se transforme en DHA non estérifié, tandis que la forme phospholipidique est principalement métabolisée en DHA-lysophosphatidylcholine (DHA-lysoPC). Alors que ces deux formes peuvent franchir la barrière hémato-encéphalique pour atteindre votre cerveau, la forme phospholipidique le fait beaucoup plus efficacement.
Selon Patrick, les personnes atteintes d'APOE4 ont un système de transport de DHA non estérifié, ce qui explique peut-être pourquoi elles courent un risque accru de développer la maladie d'Alzheimer. La bonne nouvelle est que DHA-lysoPC peut contourner les jonctions étroites, améliorant ainsi le transport de DHA. Pour ceux qui possèdent un ou deux variants d'APOE4, la prise de la forme phospholipidique de DHA peut donc réduire leur risque de maladie d'Alzheimer plus efficacement.
3. La choline aide à combattre la maladie d'Alzheimer
Autres recherches récentes13 démontre l'importance de la choline pour la santé du cerveau et la prévention des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. La choline est un précurseur de l'acétylcholine, un neurotransmetteur nécessaire au bon fonctionnement de votre cerveau et de votre système nerveux, jouant un rôle dans le développement cérébral du fœtus, la mémoire, le contrôle musculaire, l'humeur et l'expression génique. Comme rapporté par Science Daily:14
"L'étude porte sur des souris conçues pour présenter des symptômes analogues à ceux de la MA. Les résultats ont montré que lorsque ces souris reçoivent une alimentation riche en choline, leur progéniture présente une amélioration de la mémoire spatiale par rapport à celles recevant un traitement normal à la choline dans l'utérus.
De manière remarquable, les effets bénéfiques de la supplémentation en choline semblent être transgénérationnels, protégeant non seulement les souris recevant une supplémentation en choline pendant la gestation et la lactation, mais également la progéniture de ces souris. Bien que cette deuxième génération n'ait reçu aucune supplémentation directe en choline, elle a néanmoins récolté les avantages du traitement, probablement en raison de modifications héréditaires de ses gènes. "
La choline aide à protéger contre la maladie d'Alzheimer en:
- Réduire votre niveau d'homocystéine, un acide aminé dont il a été prouvé qu'il était responsable de la neurodégénérescence et qui est impliqué dans la formation de plaques amyloïdes, deux signes distinctifs de la maladie d'Alzheimer. La choline convertit l'homocystéine en méthionine, qui a de nombreux effets bénéfiques.
- Inhibant l'activation de la microglie. Les cellules de la microglie nettoient les débris de votre cerveau et, bien que ce soit une fonction cruciale, dans la maladie d'Alzheimer, les microglies ont tendance à devenir suractivées, provoquant une inflammation du cerveau pouvant entraîner la mort des neurones. En réduisant l'activation de la microglie, la choline peut aider à protéger les patients atteints de la maladie d'Alzheimer contre d'autres lésions cérébrales.
4. La phosphatidylsérine stimule la fonction cognitive
La phosphatidylsérine est un autre supplément qui peut aider à améliorer la fonction cognitive15 et protéger contre la maladie d'Alzheimer.16 La phosphatidylsérine est un dérivé d’acide aminé très répandu dans les tissus neuraux et qui joue un rôle important dans la fonction cellulaire dans le cerveau.
Bien que votre corps puisse le synthétiser tout seul, vous pouvez également l'obtenir par le biais de la nourriture (comme le maquereau, la morue, les jaunes d'œufs et les abats) et / ou d'un supplément de complexe de phosphatidylsérine.17 La phosphatidylsérine a une structure unique qui la rend à la fois hydrophile, ce qui signifie qu'elle est attirée par l'eau et hydrophobe, ou repoussée par l'eau.
Avec cette structure, les phospholipides sont capables de s’organiser en une bicouche de phospholipide – deux couches parallèles qui forment un composant majeur des membranes des cellules humaines. Dans les membranes des cellules cérébrales, la bicouche phospholipidique agit comme un "contrôleur", régulant l'entrée de substances bénéfiques, essentiellement des nutriments, de l'eau et de l'oxygène, tout en éliminant les déchets métaboliques.18
Dans une étude,19 la supplémentation avec 400 mg de phosphatidylsérine a augmenté de 20% la vitesse de calcul de la mémoire à court terme chez un groupe d'adultes en bonne santé. Dans un autre, il a amélioré la fonction cognitive des patients gériatriques à raison de 300 mg par jour pendant six mois.20
Pris avec le DHA, il a également été démontré qu'il améliorait le comportement et la mémoire auditive à court terme chez enfants atteints de TDAH.21 Chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, la phosphatidylsérine aide à inhiber l'activation microgliale des cellules bêta-amyloïdes et induite par l'interféron gamma.22
5. Acetyl-L-Carnitine protège contre les agressions neurotoxiques
L'acétyl-L-carnitine (ALCAR) a de nombreux effets bénéfiques sur le métabolisme cérébral, protège contre les agressions neurotoxiques et a des effets bénéfiques sur certaines formes de dépression. Dans une étude,23 Des souris saines ayant reçu ALCAR pendant 25 jours à une dose d'environ un demi-gramme par kilo ont présenté une augmentation des taux de neurotransmetteurs noradrénaline et sérotonine. Selon les auteurs, cela est "compatible avec l'efficacité potentielle d'ALCAR pour les symptômes dépressifs".
Dans une autre étude,24 Il a été démontré qu'ALCAR améliorait l'état clinique des patients atteints d'une ataxie cérébelleuse dégénérative (affection entraînant une perte de contrôle des mouvements corporels). Selon les auteurs, "une amélioration statistiquement significative de certains symptômes et une progression lente de la maladie dans les deux groupes de patients" a été observée.
6. La vitamine D protège contre les pertes de mémoire
Les récepteurs de vitamine D activés augmentent la croissance nerveuse dans votre cerveau. Les chercheurs ont également localisé des voies métaboliques de la vitamine D dans l'hippocampe et le cervelet, des zones impliquées dans la planification, le traitement de l'information et la formation de la mémoire.
D'après les recherches25 publié dans le Journal de neurologie, neurochirurgie et psychiatrie, faible teneur en vitamine D est associée à une moins bonne fonction cérébrale, et l’augmentation des niveaux peut aider à garder les personnes âgées en bonne forme mentale. Il a également été démontré que la vitamine D améliorait un certain nombre de troubles cérébraux, notamment la démence et la maladie d’Alzheimer.26
Dans une étude de six ans,27 les personnes présentant une carence sévère en vitamine D étaient deux fois plus susceptibles de développer une démence et la maladie d'Alzheimer que celles présentant des taux plus élevés. Même les déficients modérés présentaient un risque accru de 53% pour toutes les formes de démenceet 69% d’augmentation du risque spécifique d’Alzheimer. Selon les auteurs, "nos résultats confirment que la carence en vitamine D est associée à un risque considérablement accru de démence toutes causes confondues et de la maladie d'Alzheimer".
Les résultats suggèrent également qu’il existe un seuil de vitamine D en circulation, en dessous duquel votre risque de démence augmente. Ce seuil s'est avéré être juste autour de 20 ng / mL (50 nmol / L). Des niveaux plus élevés étaient associés à une bonne santé cérébrale.
Je recommande de faire tester votre taux de vitamine D deux fois par an et de prendre la dose nécessaire pour atteindre et maintenir un taux de vitamine D compris entre 60 et 80 ng / mL (150 et 200 nmol / L). Idéalement, vous voudriez augmenter votre niveau en obtenant une exposition raisonnable au soleil, mais si vous ne le pouvez pas, envisagez un supplément oral de vitamine D3 équilibré avec du magnésium et de la vitamine K2.
7. Une carence en vitamine B12 détruit la fonction cognitive
Vitamine B12 est un autre acteur important. Recherche28 montre que les personnes avec des niveaux élevés de marqueurs de carence en vitamine B12 ont plus de chances de présenter un score inférieur aux tests cognitifs et ont un volume cérébral total plus petit, ce qui suggère qu'un manque de vitamine B12 pourrait contribuer au rétrécissement du cerveau.
La confusion mentale et les problèmes de mémoire sont deux des principaux signes d’avertissement que vous avez carence en vitamine B12, ce qui est révélateur de son importance pour la santé de votre cerveau.
Des chercheurs finlandais ont également découvert que les personnes qui consomment des aliments riches en vitamine B12 pourraient réduire leur risque de maladie d’Alzheimer au cours de leurs dernières années.29 Pour chaque augmentation unitaire du marqueur de la vitamine B12 (holotranscobalamine), le risque de développer la maladie d'Alzheimer a été réduit de 2%. Une autre étude30 ont constaté que la supplémentation en vitamines B, y compris la vitamine B12, contribue à ralentir l’atrophie cérébrale chez les personnes âgées présentant une déficience cognitive légère.
La carence en vitamine B12 est répandue et beaucoup ont du mal à absorber ce nutriment correctement à partir de sources alimentaires. Les analyses de sang pour la vitamine B12 ne sont pas toujours un indicateur fiable de l’état de la vitamine B12; il est donc préférable de surveiller les symptômes de carence et d’augmenter votre consommation alimentaire et votre apport alimentaire supplémentaire.
B12 est disponible sous sa forme naturelle uniquement dans les sources d'aliments pour animaux telles que les fruits de mer, le bœuf, le poulet, le porc, le lait et les œufs. Si vous consommez rarement ou jamais ces produits d'origine animale, vous présentez un risque particulièrement élevé de carence en vitamine B12.
La bonne nouvelle est que la supplémentation en vitamine B12 est totalement non toxique et peu coûteuse, surtout si on la compare au coût des tests de laboratoire. Je recommande un vaporisateur de brouillard fin sous la langue, car cette technologie vous aide à absorber la vitamine dans les capillaires fins situés sous votre langue.
8. L'huile de MCT stimule les performances du cerveau
Le glucose est l’un des principaux combustibles dont votre cerveau a besoin. Il est converti en énergie. En réalité, votre cerveau fabrique sa propre insuline afin de convertir le glucose sanguin en nourriture dont il a besoin pour survivre.
Si la production d'insuline de votre cerveau diminue, votre cerveau commence littéralement à mourir de faim, car il est privé de l'énergie convertie en glucose dont il a besoin pour fonctionner normalement. C'est ce qui arrive aux patients atteints de la maladie d'Alzheimer: des parties de leur cerveau commencent à s'atrophier ou à mourir de faim, entraînant une altération du fonctionnement et éventuellement une perte de mémoire, de parole, de mouvement et de personnalité.
En effet, votre cerveau peut commencer à s’atrophier de faim s’il devient résistant à l’insuline et perd sa capacité à convertir le glucose en énergie. Heureusement, votre cerveau est capable de fonctionner avec plus d'un type de source d'énergie. Il peut fonctionner sur le glucose et les cétones, et les cétones sont réellement meilleures.
Les cétones sont ce que votre corps produit quand il convertit la graisse en énergie, et une source principale de corps cétoniques sont les triglycérides à chaîne moyenne (MCT). Bien que l’huile de coco soit une option saine, l’huile de MCT est une source de cétones plus concentrée; elle a donc tendance à être plus appropriée pour des utilisations cliniques.
La plupart des marques commerciales d’huile MCT contiennent une combinaison 50/50 de graisses C8 et C10 (le «numéro C» représente la longueur en carbone du MCT). Ma préférence personnelle va directement au C8 (acide caprylique), car il se transforme en cétones beaucoup plus rapidement que les graisses en C10 et vous donne des niveaux plus élevés de cétones.
Vous pouvez en apprendre davantage sur les MCT et leurs différences dans mon article précédent, "Les nombreux avantages de l'huile de MCT sur la santé"Les cétones semblent être la source d'énergie préférée du cerveau chez les personnes atteintes de diabète, d'Alzheimer, de Parkinson et peut-être même de SLA, car dans ces maladies, certains neurones sont devenus résistants à l'insuline ou ont perdu la capacité d'utiliser efficacement le glucose. En conséquence, les neurones meurent lentement.
L'introduction de cétones pourrait sauver ces neurones et ceux-ci pourraient encore être capables de survivre et de prospérer. Dans de nombreuses études, il a été démontré que les cétones sont à la fois neurothérapeutiques et neuroprotecteurs. Ils semblent également abaisser les marqueurs de l'inflammation systémique. Comme indiqué par Mental Health Daily:31
"Dans des essais humains à petite échelle,32 La supplémentation en MCT a stimulé la cognition chez les personnes présentant une déficience cognitive et des formes bénignes de la maladie d'Alzheimer après une seule dose. Même si tout le monde ne s’est pas amélioré après le traitement par MCT, ceux qui possèdent certaines gènes ont connu une amélioration notable. "
9. Les probiotiques nourrissent votre deuxième cerveau
En tant que «second cerveau», l'état de vos intestins joue également un rôle important dans votre santé neurologique et psychologique. Les probiotiques ont été montré à réduire les symptômes de la dépression et diminuer les caractéristiques pathologiques de la maladie d’Alzheimer, y compris les plaques amyloïdes et les enchevêtrements. Dans une étude,33 la souche probiotique L. plantarumMTCC1325 a été identifiée comme ayant ces "propriétés anti-Alzheimer".
Dans une autre étude,34 publié dans Frontiers in Aging Neuroscience, 60 patients âgés atteints de la maladie d'Alzheimer ont reçu un placebo ou un probiotique à base de produits laitiers contenant Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum et Lactobacillus fermentum pendant 12 semaines.
Au début et à la fin de l'étude, les participants ont été soumis à une évaluation cognitive standardisée et à un test très sensible de la protéine c-réactive, qui est un puissant marqueur de l'inflammation. Tel que rapporté par le neurologue Dr. David Perlmutter:35
"Les résultats de l'étude étaient stupéfiants. Le groupe placebo a montré une augmentation impressionnante de 45% de hs-CRP, le marqueur de l'inflammation. Dans le groupe prenant le probiotique, en revanche, hs-CRP n'est pas resté le même, mais en réalité a diminué de 18 pour cent, indiquant une réduction spectaculaire de l'inflammation.
Mais voici la nouvelle vraiment excitante. Au cours des 12 semaines, les patients sous placebo ont continué à diminuer mentalement, comme on pouvait s'y attendre. Leur score au MMSE est passé de 8,47 à 8,00, une réduction substantielle.
Mais le groupe sur les probiotiques réduisant l'inflammation a en fait démontré, non pas un déclin de la fonction cérébrale, mais une amélioration réelle, avec leurs scores au MMSE allant de 8,67 à 10,57, ce qui représente une amélioration considérable. Encore une fois, non seulement leur déclin mental a été stoppé, mais ces individus ont retrouvé leur fonction cérébrale!
Le message ici est que l'inflammation est directement déterminée par la santé et la diversité de nos bactéries intestinales, ce qui a des implications majeures en termes de santé du cerveau, de fonction et de résistance aux maladies. "